Tanah Bumbu,
“Melalui pengolahan menjadi produk makanan seperti rolade ikan, abon ikan, dan lainnya, nilai ekonominya dapat meningkat serta memberikan tambahan penghasilan bagi keluarga,” kata Ketua DWP Unit Dinas Perikanan Kabupaten Tanah Bumbu, Ny. Musrofah.
Hal itu seperti disampaikannya pada pertemuan rutin Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Tanah Bumbu, bertempat di Gedung Sekretariat PKK Komplek Kapet Batulicin, Rabu (10/06/26).
Menurut Ny. Musrofah, pelatihan ini bertujuan meningkatkan keterampilan dan kreativitas anggota dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk bernilai tambah ekonomi.
Ditambahkannya, Kabupaten Tanah Bumbu memiliki potensi perikanan yang sangat besar, namun selama ini sebagian besar hasil tangkapan masih dipasarkan dalam bentuk segar. Pelatihan pembuatan rolade ikan dipilih karena proses pembuatannya relatif mudah; menggunakan peralatan sederhana. ©Jurnalisia™
👀 3010
